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アオベジde食卓

この度の台風で被害に遭われた皆様
心よりお見舞いを申し上げますm(__)m



青森市内で栽培されている
あおもり魅力野菜「アオベジ」です

アオベジ

「青大丸茄子」は、「りんご醤油」でステーキに

アオベジ・レシピa
バターで蒸し焼きをして、赤ワインと「りんご醤油」を煮詰めてソースを作ります。


「ホワイトクララ」&「ねぎ」&「オレンジ千果」は、アスパラと鶏肉もいっしょに
「りんご香味塩」でソティに

アオベジ・レシピb
オリーブ油でお肉と野菜を炒めて「りんご香味塩」で味を調えるだけです。

ヘルシーで、とっても美味しいので
是非お試し下さいませ
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2016青森ねぶた祭

今年のねぶた祭は、昨年度より7万人も多い観客で

無事燃えつきました

今年は残業続きで、とっても忙しく・・・

少しだけ、ねぶた祭を観ることができました



出陣前の円陣で気合をかな・・・

ねぶた1

出世太鼓です。

ねぶた3

2016ねぶた大賞「JR東日本グループ」です。

JR_20160818142128340.jpg

青森市長賞「三菱菱友会」です。

三菱

商工会議所会頭賞「あおもり市民ねぶた」です。

市民

こちらの製作者は、なんと

女性の北村麻子さんです

女性が活躍する時代なんでしょうか・・・

私も頑張りたいと思いま~す

「りんご南蛮味噌」誕生!

今日の青森は、小雨まじりで風が強く
とってもとっても寒い日です・・・

6月23日
「りんごみそ辛口」がリニューアルし
「りんご南蛮味噌」になり発売しました

南蛮味噌

ご飯

りんごの甘さがありつつ
あと引く辛さに仕上がっております。

ご飯に、とっても合う「めし共」です

「りんご南蛮味噌」
どうぞ宜しくお願い致します

自宅れすとらん「こんみど」

今日の青森も、暑いで~す

先日お友達と、青森市東大野にあります
自宅れすとらん「こんみど」さんに行ってきました

以前から1回行ってみたいと思っていたお店です。

こんみど1

玄関に置かれているりんごのオブジェです
こんみど2

テーブルは中国から買い付けたようです。
こんみど3

ホタテのカルパッチョです。ホタテがとっても甘かったです
こんみど4

サービスでウニが 白ワインが合いそうですね
こんみど5

食べきれないくらいです
こんみど6

こちらは中庭です。
こんみど7

本当に、とっても癒されて、とっても美味しく頂きました

次回は、美味しいお酒を呑んでみたいで~す

鶏肉のりんごバター炒め

今日の青森も寒いです・・・


りんごバターを使ったお料理です。

バター

鶏肉

①鶏肉、アスパラ、玉ねぎを、食べやすい大きさに切ります。
②フライパンに、りんごバター大さじ1強を入れて鶏肉を炒めます。
③更にお酒を大さじ1を入れ、野菜を入れて炒めます。
④鶏肉に火が通ったら、塩コショウをして出来上がりです。

りんごバターで、お肉がとってもやわらかくなり、
りんごの甘さとバターのコクで、とっても美味しくなります

りんごバターは、パンに塗るだけじゃない

りんごバターは、調味料として大活躍です
プロフィール

non

Author:non
日々りんごの商品開発に笑顔de行進中で~す♪

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